Назва: Товарознавство харчових продуктів тваринного походження
Вантажиться...
Дата
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Луцьк : ЛНТУ
Анотація
Методичне видання складене відповідно до діючої програми курсу «Товарознавство харчових продуктів тваринного походження» з метою надання здобувачам освіти необхідних знань з основних питань оцінки якості широкого асортименту харчової продукції тваринного походження.
Опис
Ключові слова
Товарознавство харчових продуктів
Бібліографічний опис
Товарознавство харчових продуктів тваринного походження : метод. вказівки до лабораторних занять для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти освітньої програми Товарознавство та експертиза в митній справі спец. 076 Підприємництво та торгівля, галузі знань 07 Управління та адміністрування денної та заоч. форм навч. / уклад. Т. С. Ярошевич. Луцьк : ЛНТУ, 2025. 32 с.