Кваліфікаційні роботи бакалаврів
Постійне посилання зібранняhttps://repository.lntu.edu.ua/handle/123456789/357
Переглянути
3 результатів
Результати пошуку
Item type:Кваліфікаційна робота бакалавра, Розробка інноваційного проєкту кав’ярні «Золотий дукат»(Луцьк : ЛНТУ, 2025) Півень, Павло ВікторовичУ кваліфікаційній роботі досліджено теоретичні засади та практичні підходи до розробки інноваційного проєкту розвитку кав’ярні «Золотий дукат». Проаналізовано сучасні тенденції ринку громадського харчування, визначено основні напрями інноваційного розвитку виробничих процесів, обґрунтовано необхідність впровадження цифрових технологій, екологічних рішень та персоналізованих форматів обслуговування. Здійснено оцінку фінансово-економічного стану кав’ярні та розроблено комплекс заходів для підвищення її конкурентоспроможності й ефективності функціонування.Item type:Кваліфікаційна робота бакалавра, Особливості рекламної діяльності закладів ресторанного господарства (на прикладі ресторану «Корона Вітовта»)(Луцьк : ЛНТУ, 2025) Парубочий, Василь ЯрославовичУ кваліфікаційній роботі досліджено особливості рекламної діяльності закладів ресторанного господарства на прикладі ресторації «Корона Вітовта». Розглянуто теоретичні засади реклами, охарактеризовано сучасні підходи до організації рекламного процесу в індустрії гостинності, проаналізовано складові рекламного бюджету, інструменти просування, канали комунікації та результати маркетингової активності. Проведено оцінку ефективності рекламної стратегії, вивчено відгуки споживачів, конкурентне середовище та сформовано висновки щодо стану рекламної діяльності підприємства.Item type:Кваліфікаційна робота бакалавра, Розробка проєкту заміського готельно-ресторанного комплексу у Волинській області(Луцьк : ЛНТУ, 2025) Карпюк, Богдан АнатолійовичКваліфікаційна робота присвячена розробці проєкту заміського готельно-ресторанного комплексу у Волинській області, що є актуальним у контексті зростання попиту на внутрішній туризм, розвиток екологічно безпечних форматів відпочинку та потребу у розширенні туристичної інфраструктури регіонального рівня. У роботі проаналізовано стан та тенденції розвитку готельно-ресторанного господарства в Україні, вивчено світовий та вітчизняний досвід функціонування подібних закладів, досліджено конкурентне середовище Волині та обґрунтовано доцільність створення нового об’єкта з урахуванням природно-рекреаційного потенціалу території.