Кафедра туризму та гостинності
Permanent URI for this communityhttps://repository.lntu.edu.ua/handle/123456789/71
Browse
263 results
Search Results
Item type:scientificarticle.listelement.badge, Європейський вектор сталого розвитку індустрії гостинності України(2022-11-29) Матвійчук, Людмила Юріївна; Дащук, Юлія ЄвгеніївнаУ статті розглянуто перспективи впровадження європейського досвіду сталого розвитку індустрії гостинності в Україні, визначено сучасні проблеми сталого розвитку індустрії гостинності в регіонах України, досліджено стан глобальної індустрії гостинності, як однієї з ключових форм глобального обміну продуктами та послугами у світі, проведено аналіз динаміки розвитку міжнародного ринку туристичних послуг, сформовано регіональну структуру міжнародних туристичних потоків. Досліджено український ринок індустрії гостинності, який зазнав деструктивного впливу ряду факторів впливу в останні роки, побудовано профіль України у світовому рейтингу «Туристичної конкурентоспроможності», проведено аналіз місця індустрії гостинності України в глобальному ринку послуг. Доведено, що війна в Україні спричинила глобальну енергетичну та продовольчу кризу у світі, яка наклала свій відбиток на розвиток індустрії гостинності на глобальному рівні. Визначено критерій безпеки, ключовим пріоритетом сталого розвитку індустрії гостинності.Item type:scientificarticle.listelement.badge, Oсобливості узгодження інтересів стейхолдерів та механізми їх співпраці у туристично-рекреаційній галузі регіону(2021-06-11) Вахович, Ірина Михайлівна; Дащук, Юлія ЄвгеніївнаУ статті обґрунтовано необхідність та важливість ідентифікації стейкхолдерів та їх інтересів для забезпечення ефективного розвитку туристично-рекреаційної галузі регіон. Автором виокремлено дві групи стейкхолдерів: територіальну та галузеву, суб’єкти яких в сукупності здійснюють найбільш вагомий вплив на розвиток туристично-рекреаційної галузі регіону. У роботі підкреслено, що саме інтерес є дієвим стимулом до здійснення тієї чи іншої діяльності й формує підґрунтя для взаємодії зацікавлених сторін. Виходячи з цього, у статті виокремлено три типів взаємозв’язків між територіальною та галузевою групами стейкхолдерів: єдність інтереси, конфлікт інтересів та пошук спільних інтересів. У роботі представлено графічну модель зіставлення інтересів зацікавлених сторін в процесі їх взаємодії, яка базується на так званій «кривій граничних корисностей». Так, задоволення інтересів стейкхолдерами з позиції територіального підходу є можливим тільки за неминучого виникнення втрат для зацікавлених сторін з позиції галузевого підходу. Тому, досягнувши компромісу стосовно врахування інтересів у точці парето-оптимальних стосунків, стейкхолдери співпрацюючи, можуть тривалий час отримувати бажані і ефективні для обох сторін досягнення. Враховуючи важливість територіального-галузевого підходу в процесі забезпечення розвитку туристично-рекреаційної галузі регіону, у роботі підкреслено необхідність формування нових підходів до активізації співпраці стейкхолдерів один з одним. З цих позицій, запропоновано розглянути можливі форми співпраці між зацікавленими сторонами, які дозволяють виявити причини їх пасивності, вирішити існуючі конфлікти між стейкхолдерами і слугують основою для розробки заходів з регіонального управління щодо взаємодії між ними. Автором запропоновано три форми співпраці між територіальною та галузевою групами стейкхолдерів: обмежена співпраця, розширена співпраця, партнерські стосунки, наведено їх приклади та можливі майбутні результати для забезпечення розвитку туристично-рекреаційної галузі регіону.Item type:scientificarticle.listelement.badge, CROSS-SECTORAL PARTNERSHIPS FOR PROMOTION OF CULTURAL HERITAGE AND TOURISM DEVELOPMENT: THE EXPERIENCE OF THE KOSACHIV MANOR(2025) Dashchuk, Yuliia; Zubekhina, TetianaУ статті розглянуто особливості запровадження кроссекторальних партнерств у процесі популяризації культурної спадщини та розвитку туристичного потенціалу Колодяжненського літературно-меморіального музею Лесі Українки – Садиби Косачів. Обґрунтовано важливість кроссекторальної взаємодії через залучення представників різних секторів: некомерційного, державного, бізнесового для спільного використання ресурсів, спрямованих на збереження історико-культурної спадщини. Визначено ключові цілі кроссекторальних партнерств та функціональні обов’язки учасників у межах створення інноваційних культурно-креативних туристичних продуктів. Наведено приклади реалізованих ініціатив на прикладі Садиби Косачів. Обґрунтовано перспективи розвитку культурних традицій родини Косачів в контексті кулінарних страв, зокрема, гастрономічного продукту «Лизаветин борщ»Item type:scientificarticle.listelement.badge, ДІАГНОСТИКА СТАНУ ЗБАЛАНСОВАНОГО РОЗВИТКУ СУБ’ЄКТІВ КУЛЬТУРНОГО ТУРИЗМУ(2025-03-18) Зубехіна, Тетяна Василівна; Дащук, Юлія ЄвгеніївнаСтаття присвячена аналізу сучасного стану та перспектив розвитку культурного туризму в Україні. У статті аналізуються наукові підходи до збалансованого розвитку туристичного сектору, запропоновані різними дослідниками. Окрему увагу приділено питанням оцінки стану суб’єктів культурного туризму, їхнього внеску в економіку країни та регіонів, а також проблемам, що перешкоджають ефективному розвитку цієї сфери. Визначено основні тенденції та фактори, що впливають на культурний туризм, включаючи зміну туристичних потоків, необхідність вдосконалення інфраструктури, підвищення якості послуг та впровадження інновацій.Метою дослідження є комплексна оцінка стану розвитку культурного туризму в Україні та визначення напрямів його збалансованого розвитку. У статті виокремлено ключові пріоритети, серед яких розвиток військово-історичного, культурно-мистецького, релігійного, етнографічного туризму та їх адаптація до сучасних реалій. Також запропоновано механізми вдосконалення управління в туристичній сфері, спрямовані на підвищення її конкурентоспроможності на міжнародному рівні.Item type:scientificarticle.listelement.badge, КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНІСТЬ ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ: СТАН, ПЕРСПЕКТИВИ, РІШЕННЯ(2023-03-08) Дащук, Юлія ЄвгеніївнаМета. Метою дослідження є розробка теоретико-методологічних засад, науковометодичних, а також практичних рекомендацій щодо підвищення конкурентоспроможності індустрії гостинності. Методика. В рамках дослідження автором використано методологічний підхід, основу якого сформували такі методи дослідження: узагальнення та систематизації (для визначення внесок туристичної індустрії у світовий ВВП); розрахунково-аналітичні (для аналізу індексів конкурентоспроможності країн); процесний підхід (для розробки пропозицій підвищення конкурентоспроможності підприємств індустрії гостинності в Україні); табличні методи (для наочної презентації матеріалу). Результати. В дослідженні розкрито значення сектору індустрії гостинності для розвитку економіки, представлено загальний внесок туристичної індустрії у світовий ВВП, проведено комплексний аналіз Індексів конкурентоспроможності подорожей і туризму. У роботі обгрутовано необхідність посилення ролі співпраці компаній та національних економік сектору індустрії гостинності для напрацювання спільних політик для забезпечення сталого туризму Виокремлено систему заходів на національному рівні, які слід реалізувати для підвищення конкурентоспроможності індустрії гостинності в Україні, серед яких: інституалізація туризму на національному рівні; поглиблення та розширення цифрових навичок; формування спільного бренду та маркетингових меседжів через цифрову співпрацю; використання аналітики даних для прийняття рішень; адаптація до нових споживчих уподобань і чутливість. Наукова новизна. Виокремлено основні відмінності Індексу конкурентоспроможності подорожей і туризму (TTCI) та Індексу розвитку подорожей і туризму(TTDI), систематизовано базові показники зазначених індексів у розріз країн, окреслено потенційні шляхи підвищення конкурентних переваг України на світовому ринку туристичних послуг в післявоєнний період, представлено напрямки посилення конкурентоспроможності індустрії гостинності України. Практична значимість. Представлені у дослідженні показники конкурентоспроможності є базою для аналізу та формування системи конкурентних переваг сектору індустрії гостинності країни чи регіону, а також, стають основою для формування політик сталого розвитку туризму, інструментом порівняльного аналізу для просування майбутнього розвитку сектору подорожей і туризму. З іншого боку посилення конкуренції між регіонами всередині держави, а також країн між собою на міжнародному туристичному ринку. дозволяє формувати комплексні туристичні продукти, активізувати економічні процеси, стає вагомим індикатором якості послугItem type:scientificarticle.listelement.badge, Increasing the efficiency of the labour resources usage of agrosector enterprises in the system of sustainable development of the rural territories: a case study of Ukraine(2020) Shmatkovska, Tetiana; Nikolaeva, Anzhela; Zabedyuk, Myroslava; Sheiko, Yuliia; Grudzevych, YuliiaIn the article it was found that during 2016-2019 in Ukraine the total productivity of agricultural workers increased, due to increased investment and technological renewal of agricultural production by large agricultural holdings. The main reason for this growth is the opening of access to Ukrainian agricultural enterprises to the markets of the European Union. Accordingly, the enterprises of the agricultural sector of Ukraine focus on the development of crop production, which is more attractive in terms of increasing profitability due to significant export opportunities. According to the obtained results, the amount of labour costs of employees in agricultural enterprises for the analysed period has generally more than doubled. In the article we have identified regional features of labour productivity of enterprises in the agricultural sector of Ukraine, in terms of studying the level of efficiency of staff use. We have substantiated the proposals for the introduction of a special algorithm in the activities of agricultural enterprises to ensure the efficiency of the management of their labour resources. We in the article proved that the improvement of the system of formation and use of labour resources of agricultural enterprises of Ukraine should also consider the identified regional disparities in the levels of labour productivity, in order to stimulate the productivity of enterprises in the regions with the lowest ratesItem type:methodologicalsupport.listelement.badge, Економіка туризму(2026) Поліщук, Віталій ЛеонідовичМетодичні вказівки для практичних робіт для здобувачів першого бакалаврського рівня вищої освіти освітньої програми «Туризм» галузі знань 24 Сфера обслуговування спец. 242 Туризм і рекреація денної та заочної форм навчання. Дисципліна «Економіка туризму» є економічною наукою. Об’єктом дослідження економіки туризму є виробничі відносини, економічні закони та закономірності, що виникають і діють у масштабі всієї економіки. Метою вивчення дисципліни «Економіка туризму» є формування сучасного економічного мислення, глибокого розуміння комплексу проблем господарювання в туризмі, а також набуття вмінь і практичних навичок економічної діяльності.Item type:scientificarticle.listelement.badge, Hospitality industry during global crisis: economic impacts and strategic approaches to development(ТОВ "ФІНТЕХАЛЬЯНС", 2025) Zubekhina T; Liudmyla Matviichuk; Korsak V.; Smal B.Under current conditions, the development of tourism and hospitality, as part of Ukraine's recreational and tourist complex, is a priority for the national economy and culture, an important factor in strengthening the country's international authority, a source of socio-economic development of regions and an important condition for the protection of historical and cultural heritage. Ukraine has all the objective prerequisites for the formation of a tourist market, such as geographical location and relief, favourable climate, rich nature, history, culture and tourist and recreational potential.Item type:scientificarticle.listelement.badge, INTEGRATION DIRECTIONS TO IMPROVE THE COMPETITIVENESS OF THE HOSPITALITY INDUSTRY(2022-02-18) Matviichuk, Liudmyla; Smal, BorysThe article is devoted to the study of trends in the hospitality industry in Ukraine and the world and the search for ways to improve the competitiveness of the study area. The aim of the publication is to substantiate the directions of increasing the competitiveness of the hospitality industry in the regions of Ukraine in modern conditions on the basis of the analysis of trends in the studied sphere. Methodology.Item type:scientificarticle.listelement.badge, Glamping as a tool for sustainable tourism development of protected areas: Ukraine’s experience(2024) Dashchuk, Yuliia; Matviichuk, Liudmyla; Zubekhina, TetianaThe article is devoted to finding solutions to increase the efficiency of using the tourist potential of protected areas in compliance with the principles of rational nature management, sustainable development and environmental safety. Thus, the authors see the development of glamping services as one of the ways to increase the number of tourist flows, attract people to recreation in the natural environment and, at the same time, preserve biodiversity. Ukraine has a significant potential of natural and recreational areas, but the level of its use for tourist purposes is insufficient, and the number of visitors to natural parks and reserves is lower than in similar facilities in foreign countries.