Досліджено значення малого та середнього бізнесу індустрії гостинності. Визначено інституційні основи розвитку малого та середнього бізнесу індустрії гостинності. Важливою складовою є державні програми підтримки, які надають малим та середнім підприємствам доступ до кредитних ресурсів, грантів та субсидій, що допомагає їм подолати фінансові труднощі та розвивати бізнес. Співпраця між державними органами, навчальними закладами та бізнес-асоціаціями є важливою для створення комплексної підтримки підприємництва.
