У роботі досліджено застосування організаційних технологій в готельному господарстві, що є важливим елементом його розвитку та конкурентоспроможності. Запропоновано систему організаційних технологій управління готельними послугами суб’єкта господарювання «Світязь», з врахуванням удосконалення таких систем управління як: управління персоналом, бронюванням, обслуговуванням гостей, фінансами та бухгалтерським обліком тощо, що дозволяє забезпечити високий рівень безпеки для гостей та персоналу, а також зменшити ризики виникнення непередбачуваних ситуацій.
