(Луцьк : ЛНТУ, 2023) Санченко, Василь Олександрович
Досліджено зміст та значення готельно-ресторанного господарства в розвитку регіону. Зміст готельно-ресторанного господарства охоплює широкий спектр послуг і продуктів, які разом формують унікальний гостьовий досвід, спрямований на задоволення потреб та очікувань відпочиваючих та подорожуючих. Це не просто надання житла чи харчування, а цілісний підхід до гостинності, який включає забезпечення комфорту, безпеки, розваг та культурного обміну. Готельно-ресторанне господарство відіграє вирішальну роль у туристичній індустрії, оскільки пропонує основні послуги, що є необхідними для забезпечення привабливості та конкурентоспроможності туристичної пропозиції регіону.
