Мета кваліфікаційної роботи бакалавра полягає у проведенні аналізу та оцінка трудового потенціалу харчової промисловості регіону на матеріалах Волинської області. Об’єктом дослідження є процес аналізу та оцінки трудового потенціалу харчової промисловості Волинської області. Предметом дослідження є теоретичні, методичні та прикладні аспекти здійснення аналізу та оцінки використання трудового потенціалу харчової промисловості регіону на прикладі Волинської області.
У першому розділі розглянуто теоретичні засади дослідження трудового потенціалу, вивчено сутність поняття трудовий потенціал, рівні та фактори його формування; досліджено методи управління трудовим потенціалом; розглянуто зарубіжний досвід формування трудового потенціалу.
У другому розділі представлено характеристику та показники розвитку харчової провислості у регіоні; проведено аналіз показників формування трудового потенціалу харчової промисловості регіону; проведено узагальнюючу оцінку ефективності використання трудового потенціалу харчової промисловості регіону.
Висновки та пропозиції містять обґрунтування заходів для підвищення ефективності використання трудового потенціалу харчової промисловості регіону.
