Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи
Постійне посилання на фондhttps://repository.lntu.edu.ua/handle/123456789/71
Переглянути
186 результатів
Результати пошуку
Item type:Методичне забезпечення, Кулінарна етнологія(ЛНТУ: Луцьк, 2025) Лепкий, Михайло ІвановичМетодичне видання самостійних робіт складене відповідно до діючої програми курсу «Кулінарна етнологія» з метою допомоги у підготовці до виконання самостійної роботи для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти та надання рекомендацій щодо виконання індивідуальних завдань.Item type:Методичне забезпечення, Кулінарна етнологія(ЛНТУ: Луцьк, 2025) Лепкий, Михайло ІвановичМетодичне видання практичних робіт складене відповідно до діючої програми курсу «Кулінарна етнологія» з метою виконання практичних робіт та надання методичної допомоги у процесі виконання.Item type:Методичне забезпечення, Кулінарна етнологія(ЛНТУ: Луцьк, 2025) Лепкий, Михайло ІвановичКонспект лекцій складений відповідно до діючої програми курсу «Кулінарна етнологія» з метою підготовки до практичних робіт студентів та надання методичної допомоги для підготовки до заліку. Приведені основи теоретичного матеріалу з курсу.Item type:Кваліфікаційна робота бакалавра, Розвиток готельної справи у Волинській області(Луцьк: ЛНТУ, 2023) Мирончук, Ольга ВасилівнаУ роботі досліджено розвиток готельної справи у Волинський області.Item type:Кваліфікаційна робота бакалавра, Особливості надання послуг вуличної їжі в місті Луцьк(Луцьк: ЛНТУ, 2024) Будько, Дмитро РостиславовичУ роботі досліджено теоретичні засади розвитку вуличної їжі в місті Луцьк, аналіз та оцінка ринку та напрями для підвищення рівня розвитку.Item type:Кваліфікаційна робота бакалавра, Управління маркетинговими комунікаціями еко-комплексу «Машівський бір»(Луцьк: ЛНТУ, 2024) Булавчук, Тетяна ВіталіївнаІнформаційною базою і методологічною основою дослідженняє наукові праці вітчизняних і закордонних спеціалістів у сфері маркетингу, маркетингових комунікацій, конкурентоспроможності та економічної ефективності, матеріали періодичних видань з маркетингу та економіки, а також матеріал фінансової звітності досліджуваного підприємства.Item type:Кваліфікаційна робота бакалавра, Технологічні інновації у підвищенні ефективності готельного бізнесу(Луцьк: ЛНТУ, 2023) Оніщенко, Юлія ВалеріївнаУ роботі досліджено теоретичні основи діяльності готельної індустрії. Досліджено теоретичні аспекти інноваційної діяльності. Проаналізовано напрями інноваційного розвитку мережі готелів Radisson в Україні. Окреслено перспективи розвитку готельних підприємств. Зазначено, що найбільший вплив на виробничий процес у готельному бізнесі є прогрес інноваційних технологій. Готельна діяльність – одна з перших адаптувала своїм потребам досягнення у сфері автоматизованих систем обробки інформації. Автоматизація дозволила готельним підприємствам збільшити ефективність діяльності за рахунок автоматизованих та інтернет-систем.Item type:Кваліфікаційна робота бакалавра, Тенденції розвитку європейського ринку готельних послуг(Луцьк: ЛНТУ, 2023) Данилюк, Анастасії СергіївниНа основі аналізу діяльності європейських готельних комплексів окреслено проблеми та перспективи українського ринку готельних послуг. Досліджено діяльність провідних готельних компаній на європейському ринку. Проаналізовано сучасний стан готельного бізнесу в умовах війни. Зазначено перспективи розвитку українського ринку готельних послуг.Item type:Кваліфікаційна робота бакалавра, Удосконалення системи управління інформаційним забезпеченням готельного підприємства(Луцьк: ЛНТУ, 2023) Решетар, Марія МиколаївнаУ роботі досліджено теоретичні основи діяльності готельної індустрії та методичні засади інформаційного забезпечення діяльності. Означено організаційну характеристику готельного підприємства. Проаналізовано інформаційні системи у діяльності. Обгрунтовано заходи щодо удосконалення інформаційного забезпечення діяльності готелю. Охарактеризовано основні тенденції розвитку індустрії гостинності. Проаналізовано сучасний стан розвитку готельних підприємств.Item type:Кваліфікаційна робота бакалавра, Підвищення рівня конкурентоспроможності готелю «Україна» шляхом стратегічного планування(Луцьк: ЛНТУ, 2023) Потапюк, Юлія ВіталіївнаУ роботі досліджено теоритичні засади підвищення рівня конкурентоспроможності готельних господарств, аналіз та оцінка рівня конкурентоспроможності готельних господарств Луцька, напрями підвищення рівня конкурентоспроможності готельних господарств.