Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи
Постійне посилання на фондhttps://repository.lntu.edu.ua/handle/123456789/71
Переглянути
3 результатів
Результати пошуку
Item type:Кваліфікаційна робота магістра, Збереження та розвиток туристичних ресурсів України в сучасних Умовах(Луцьк : ЛНТУ, 2023) Смаль, Іван ОлеговичВизначено зміст та значення туристичних ресурсів в системі індустрії туризму. Туристичні ресурси включають у себе широкий спектр елементів, таких як природні ландшафти, культурні та історичні пам’ятки, архітектурні шедеври, а також унікальні традиції і кухня.Item type:Кваліфікаційна робота бакалавра, Розвиток локальної гастрономічної кухні України в сучасних умовах(Луцьк : ЛНТУ, 2023) Деркач, В’ячеслав СергійовичПроаналізовано зміст та значення локальної гастрономічної кухні в розвитку територій та ресторанного господарства. Запропоновано особливості, які впливають на формування та розвиток локальної гастрономічної кухні регіонів України розглядати у вигляді трьох основних чинників: геополітичне та географічне розташування регіонів, кліматичні особливості та рівень розвитку регіонів.Item type:Кваліфікаційна робота бакалавра, Особливості організації послуг гостинності в прикордонних з ЄС регіонах України(Луцьк : ЛНТУ, 2024) Геліч, Анастасія ВолодимирівнаПроведено аналіз організації послуг гостинності в прикордонних з ЄС регіонах України, який засвідчив важливість адаптивних стратегій управління та інвестицій у розвиток інфраструктури та послуг, що можуть забезпечити стійкість і конкурентоспроможність індустрії гостинності в прикордонних регіонах. Розбудова готельної інфраструктури та аналіз динаміки прибутків демонструють значний потенціал регіонів, проте також вказують на вразливість до зовнішніх факторів, таких як економічні кризи та політична нестабільність. Дані показують, що у 2021-2023 роках усі області – Львівська, Закарпатська та Волинська, які зазнали коливань у прибутках, що вимагає гнучких стратегій управління та інвестицій. Волинська область також показала позитивну динаміку, збільшивши кількість готелів з 66 одиниць у 2021 році до 74 одиниць у 2023 році.