Факультет митної справи, матеріалів та технологій

Постійне посилання на фондhttps://repository.lntu.edu.ua/handle/123456789/47

Переглянути

Фільтри

20233

Налаштування

Тип доступу: Відкритий доступКлючові слова: search.filters.subject.обслуговування

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 3 з 3
  • Ескіз
    Item type:Кваліфікаційна робота магістра,
    Розвиток стратегічного управління підприємством сфери обслуговування (на прикладі Г.Е.П. «ПікНік»)
    (Луцьк: ЛНТУ, 2023) Сидорук, Олександр Володимирович
    Розкрито зміст та значення стратегічного управління підприємством ресторанного бізнесу; якими сьогодні можуть користуватися підприємства для досягнення ефективних результатів роботи. Здійснено аналіз та оцінку стратегічного управління підприємством - Г.Е.П. «ПікНік» через вплив чинників зовнішнього і внутрішнього середовища на управління господарською діяльністю підприємства.
  • Ескіз
    Item type:Кваліфікаційна робота магістра,
    Удосконалення діяльності роботи навчальної лабораторії ресторанного обслуговування «кафе StudyON»
    (Луцьк : ЛНТУ, 2023) Волошенюк, Ірина Олександрівна
    Проаналізовано зміст та значення ресторанного обслуговування у воєнних умовах. Розкрито особливості форм обслуговування у закладах ресторанного типу. Проведено детальний аналіз роботи навчальній лабораторії «КАФЕ STUDYON» у програмі Poster, виокремлено переваги і недоліки платформи. Навчальна лабораторiя «КАФЕ STUDYON» як унiкальний проект, поєднує в собi навчальну i пiдприємницьку дiяльнiсть в галузi готельно-ресторанного бiзнесу, діяльність лабораторії відповідає меті, цілям, завданням, які дають конкурентну перевагу на ринку готельно-ресторанного бiзнесу у Луцьку.
  • Ескіз
    Item type:Кваліфікаційна робота магістра,
    Інноваційні технології як чинник підвищення ефективності функціонування устаткування (на прикладі кав’ярні Львівський круасан)
    (Луцьк : ЛНТУ, 2023) Іщук, Олександр Юрійович
    У даній роботі досліджено теоретично-методологічні засади інноваційного розвитку ресторанного господарства, проведений аналіз діяльності кав’ярні «Львівський Круасан» та здійснено роботу щодо застосування інноваційних технологій у закладі та шляхи вирішення проблем, які стосуються підвищення ефективності функціонування закладу.