Факультет митної справи, матеріалів, технологій та гостинності
Постійне посилання на фондhttps://repository.lntu.edu.ua/handle/123456789/47
Переглянути
14 результатів
Результати пошуку
Item type:Наукова стаття, Розвиток готельного господарства в структурі туристичних дестинацій України(Луцьк: ЛНТУ, 2021) Матвійчук, Людмила Юріївна; Кравчук, Ірина Миколаївна; Лепкий, Михайло ІвановичУ статті визначено, що готельне господарство входить до складу туристичних дестинацій та складових частин індустрії туризму України. Доведено, що сьогодні готельне господарство України визначається низкою проблем, ускладнених впливом економічних та політичних криз, пандемії COVID-19 тощо. Сучасний стан номерного фонду готельного господарства в більшості регіонах України не відповідає міжнародним нормам, правилам та стандартам. Кількість готелів та аналогічних засобів розміщення багатьох туристичних дестинацій є у більшості випадків недостатньою. Крім того, матеріально-технічна база більшості готелів є застарілою та потребує нагальної модернізації. Обґрунтовано концептуальні засади аналізу готельного господарства в структурі регіональних систем на основі проведеного аналізу, який засвідчив, що у 2019 році порівняно з 2018 р. незначно але збільшилась кількість готелів у Одеській, Запорізькій, Дніпропетровський, Кіровоградській областях, кількості готелів зросла. Значне скорочення готельного фонду відбулося у Донецькій та Луганській областях, які знаходяться на лінії розмежування. Аналіз кількості місць у готелях та аналогічних засобах розміщення за регіонами України, згідно з даними Державної служби статистики України засвідчив значні регіональні диспропорції. Зменшення кількості ліжко-місць відбулося на території Херсонській області та місті Київ. Проте збільшення кількості місць в готелях спостерігалось у Дніпропетровській, Запорізькій, Київській, Одеській, Вінницькій, Черкаській та Закарпатській областях. На території інших регіонів динаміка змін кількості ліжко-місць залишається практично постійною. Досліджено міжнародний досвід розвитку готельного господарства. Систематизовано структуру готельного господарства за підходом Всесвітньої організації туризму. Проведено аналіз розвитку готельного господарства в динаміці та у регіональному розрізі. Запропоновано суб’єктам господарювання готельного господарства об’єднуватись в готельні альянси та кластери. Визначено, що туристичний готельний кластер характеризується низьким рівнем адміністративно-централізованого впливу на роботу елементів кластеру, дотриманням встановлених стандартів і принципів рівноправності, забезпеченням пропорційності у ціновій політиці та збалансованого, оптимального користування запропонованим набором готельних та інших послуг.Item type:Наукова стаття, Регіональний аналіз розвитку готельного господарства в Україні(2021) Матвійчук, Людмила Юріївна; Лепкий, Михайло Іванович; Молнар-Бабіля, Джосія ІмреївнаДосліджено регіональний аспект розвитку готельного господарства в Україні. Визначено місце готельного господарства у структурі регіонального розвитку сфери гостинності. Досліджено міжнародний досвід розвитку готельного господарства, з акцентом на розвиток елітних готельних послуг. Систематизовано структуру готельного господарства за підходом Всесвітньої організації туризму. Проведено аналіз розвитку готельного господарства в динаміці та у регіональному розрізі. Доведено, що функціональна структура готельного господарства України, представлена як готельними підприємствами, так і мотелями, готельно-офісними центрами, кемпінгами, молодіжними турбазами та гірськими притулками, гуртожитками для приїжджих та інші місця для короткотермінового проживання. Відображено та проаналізовано частку кількості готельних послуг в регіонах України. Визначено програмні цілі, що є одним з основних компонентів формування програмної платформи розвитку господарства на рівні регіону. До таких програмних цілей віднесено: підвищення рівня конкурентоспроможності регіональних готельних послуг та створення сприятливого інституційного середовища для розвитку готельного господарства. Запропоновано регіональну структуру розвитку готельного господарства, що дозволило зрозуміти природу факторів впливу на формування та розвиток готельного господарства в регіоні. До таких факторів, віднесено: туристичні потоки, наявність соціальної, інформаційної, інфраструктурної, інституціональної та інших типів ресурсної складової, а також компетентнісний підхід у вигляді кваліфікованих кадрів досліджуваної сфери. Визначено два ключові сегменти ринку готельних послуг. До першої категорії віднесено незалежні готельні підприємства, а до другої – мережі готелів. Зважаючи на наявність в Україні ре- гіонів лідерів та регіонів аутсайдерів, запропоновано підприємствам готельного господарства об’єднуватись в готельні чи туристичні кластери, асоціації гостинності тощо.Item type:Кваліфікаційна робота бакалавра, Технологічні інновації у підвищенні ефективності готельного бізнесу(Луцьк: ЛНТУ, 2023) Оніщенко, Юлія ВалеріївнаУ роботі досліджено теоретичні основи діяльності готельної індустрії. Досліджено теоретичні аспекти інноваційної діяльності. Проаналізовано напрями інноваційного розвитку мережі готелів Radisson в Україні. Окреслено перспективи розвитку готельних підприємств. Зазначено, що найбільший вплив на виробничий процес у готельному бізнесі є прогрес інноваційних технологій. Готельна діяльність – одна з перших адаптувала своїм потребам досягнення у сфері автоматизованих систем обробки інформації. Автоматизація дозволила готельним підприємствам збільшити ефективність діяльності за рахунок автоматизованих та інтернет-систем.Item type:Кваліфікаційна робота бакалавра, Тенденції розвитку європейського ринку готельних послуг(Луцьк: ЛНТУ, 2023) Данилюк, Анастасії СергіївниНа основі аналізу діяльності європейських готельних комплексів окреслено проблеми та перспективи українського ринку готельних послуг. Досліджено діяльність провідних готельних компаній на європейському ринку. Проаналізовано сучасний стан готельного бізнесу в умовах війни. Зазначено перспективи розвитку українського ринку готельних послуг.Item type:Кваліфікаційна робота бакалавра, Удосконалення системи управління інформаційним забезпеченням готельного підприємства(Луцьк: ЛНТУ, 2023) Решетар, Марія МиколаївнаУ роботі досліджено теоретичні основи діяльності готельної індустрії та методичні засади інформаційного забезпечення діяльності. Означено організаційну характеристику готельного підприємства. Проаналізовано інформаційні системи у діяльності. Обгрунтовано заходи щодо удосконалення інформаційного забезпечення діяльності готелю. Охарактеризовано основні тенденції розвитку індустрії гостинності. Проаналізовано сучасний стан розвитку готельних підприємств.Item type:Кваліфікаційна робота бакалавра, Підвищення рівня конкурентоспроможності готелю «Україна» шляхом стратегічного планування(Луцьк: ЛНТУ, 2023) Потапюк, Юлія ВіталіївнаУ роботі досліджено теоритичні засади підвищення рівня конкурентоспроможності готельних господарств, аналіз та оцінка рівня конкурентоспроможності готельних господарств Луцька, напрями підвищення рівня конкурентоспроможності готельних господарств.Item type:Кваліфікаційна робота магістра, Організаційно-економічні умови розвитку малих готелів в Україні(Луцьк : ЛНТУ, 2023) Гасюк, Єлена ВолодимирівнаПісля закінчення війни Україна має величезний потенціал для розвитку туризму та готельного господарства. Ключовими чинниками є потужна культурно-історична та природна спадщина нашої країни. І це те, що приваблює туристів з усього світу. Україна має багату спадщину, включаючи історичні пам’ятки, національні парки, курорти та мальовничі місця, які наразі заборонені для деяких частин країни через конфлікт.Item type:Кваліфікаційна робота магістра, Організація курортно-рекреаційного засобу розміщення (екоготелю)(Луцьк : ЛНТУ, 2023) Коток, В’ячеслав ПетровичНа основі аналізу діяльності європейських готельних комплексів окреслено проблеми та перспективи розвитку еко-готелів в Україні. Установлено, що досвід розвинених західних країн констатує, що стратегії та механізми обмеження шкідливих наслідків діяльності підприємств сфери гостинності цілком досяжні та ефективні.Item type:Кваліфікаційна робота бакалавра, Особливості розробки і просування послуг готельного підприємства (на прикладі Space Apart Hotel)(Луцьк : ЛНТУ, 2024) Горолюк, Діана СергіївнаДосліджено поняття і значення комплексу просування послуг. Проаналізовано стан діяльності готельного підприємства Space Apart Hotel. Досліджені методи просування послуг як інструменту підвищення ефективності продаж. Розроблено комплекс просування послуг Space Apart Hotel.Item type:Кваліфікаційна робота магістра, Стратегічний розвиток готельного господарства Волинської області(Луцьк : ЛНТУ, 2023) Панасюк, Володимир МиколайовичДоведено, що складові змісту готельного господарства регіону відіграють ключову роль у формуванні якісної та конкурентоспроможної туристичної інфраструктури. Вони включають в себе не тільки різноманіття типів готельних закладів, але й стандарти обслуговування, управлінські практики, маркетингові стратегії, а також врахування екологічних і соціальних аспектів. Розвиток кожної з цих складових є важливим для забезпечення інноваційності та прогресу у готельній справі, що підвищує залученість туристів та сприяє економічному зростанню регіону.