Факультет митної справи, матеріалів та технологій
Постійне посилання на фондhttps://repository.lntu.edu.ua/handle/123456789/47
Переглянути
2 результатів
Результати пошуку
Item type:Кваліфікаційна робота магістра, Проектування послуг індустрії гостинності регіонів України(Луцьк : ЛНТУ, 2024) Мельник, Тарас ОлександровичВизначено сутність та особливості індустрії гостинності в сучасній економіці та досліджено основи проектування послуг у сфері гостинності. Зокрема дістало подальшого розвитку трактування термінологічного апарату індустрії гостинності регіонів як сукупності підприємств і організацій, діяльність яких спрямована на забезпечення потреб споживачів у сфері відпочинку, харчування, розваг, транспорту, розміщення та інших видів сервісу, що пов’язані із забезпеченням комфорту та задоволення потреб. Основний акцент зосереджено на концепції клієнтоорієнтованості, що спрямована на те, щоб послуги відповідали очікуванням гостей, враховувати культурні особливості, індивідуальні уподобання та рівень комфорту, а персоналізація сервісу відбувається через використання сучасних технологій та даних про клієнтів.Item type:Кваліфікаційна робота магістра, Управління змінами в закладах готельно-ресторанного бізнесу в сучасних умовах(Луцьк : ЛНТУ, 2024) Гринько, Тетяна ВалеріївнаУ роботі розглянуто теоретичні аспекти управління змінами в закладах готельно-ресторанного бізнесу і досліджено закордонний досвід та інструментарій управління змінами в сучасних умовах. Зокрема на особливу увагу заслуговують напрацювання щодо визначальних інструментів серед яких інструменти автоматизації, штучний інтелект, управління персоналом, екологічні ініціативи, підтримка локального бізнесу, інструменти цифровізації, роботизація, мобільні технології, тренінги з культурної адаптації, віртуальна реальність, індивідуалізація послуг, маркетинг через соціальні мережі, кризове планування, державна підтримка, онлайн-платформи, соціальні інновації, сталий розвиток.