Аналіз та оцінка собівартості продукції підприємства (на матеріалах ТзОВ «Імперія жирів»)

Abstract

Мета кваліфікаційної роботи бакалавра полягає у проведенні аналізу та оцінки собівартості продукції підприємства на матеріалах ТзОВ «Імперія жирів». Об’єктом дослідження є процес аналізу та оцінки собівартості продукції ТзОВ «Імперія жирів». Предметом дослідження є теоретичні, методичні та прикладні аспекти здійснення аналізу та оцінки собівартості продукції підприємства на матеріалах ТзОВ «Імперія жирів». У першому розділі представлено теоретичні засади дослідження собівартості продукції підприємств, вивчено суть та структуру витрат і собівартості продукції підприємства; досліджено методи визначення собівартості продукції підприємства; розглянуто принципи побудови системи управління операційними витратами підприємства. У другому розділі представлено аналіз та оцінка собівартості продукції ТзОВ «Імперія жирів», представлено загальну характеристику економічної діяльності підприємства; проведено аналіз зміни суми та структури витрат підприємства; проведено аналіз та оцінку зміни виробничої собівартості продукції підприємства. Висновки та пропозиції містять узагальнення підсумків виконання теоретичного і аналітичного розділів роботи, а також обґрунтування заходів для зниження собівартості продукції на підприємстві.