Назва:
Розвиток локальної гастрономічної кухні України в сучасних умовах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДеркач, В’ячеслав Сергійович
dc.date.accessioned2026-02-10T15:35:22Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractПроаналізовано зміст та значення локальної гастрономічної кухні в розвитку територій та ресторанного господарства. Запропоновано особливості, які впливають на формування та розвиток локальної гастрономічної кухні регіонів України розглядати у вигляді трьох основних чинників: геополітичне та географічне розташування регіонів, кліматичні особливості та рівень розвитку регіонів.
dc.identifier.citationДеркач В. С. Організація якісних готельних послуг в Україні в сучасних умовах : кваліфікаційна робота магістра: спец. 241 - Готельно-ресторанна справа / наук. кер. Л. Ю. Матвійчук. Луцьк : ЛНТУ, 2023. 53 с.
dc.identifier.urihttps://repository.lntu.edu.ua/handle/123456789/2454
dc.language.isouk
dc.publisherЛуцьк : ЛНТУ
dc.subjectлокальна кухня
dc.subjectгастрономія
dc.subjectгеографічні зазначення
dc.subjectінструменти розвитку
dc.subjectрегіони
dc.subjectпідприємства
dc.titleРозвиток локальної гастрономічної кухні України в сучасних умовах
dc.typeThesis
dspace.entity.typeBachelorTheses

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Деркач В лок гастр МАГІСТЕРСЬКА .pdf
Розмір:
507.4 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.59 KB
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Кваліфікаційні роботи магістрів