Назва:
Перспективи розвитку кейтерингу в умовах конкурентного середовища (на прикладі «Завіде»)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШабала, Катерина Володимирівна
dc.date.accessioned2026-03-04T12:56:42Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractУ даній бакалаврській роботі проведено детальне дослідження організації кейтерингового обслуговування на базі закладу ресторанного господарства. Першим етапом дослідження було вивчення теоретичних основ організації кейтерингу та його сутності. Далі увага була зосереджена на аналізі організації кейтерингового обслуговування у формі банкету-фуршету на прикладі конкретного закладу ресторанного господарства «Завіде». Для цього було детально проаналізовано діяльність підприємства, вивчено відгуки гостей та визначено особливості його удосконалення.
dc.identifier.citationШабала К. В. Перспективи розвитку кейтерингу в умовах конкурентного середовища (на прикладі «Завіде»): кваліфікаційна робота бакалавра: спец. 241 Готельно-ресторанна справа / наук. кер. О. М. Громик. Луцьк: ЛНТУ, 2024. 51 с.
dc.identifier.urihttps://repository.lntu.edu.ua/handle/123456789/2848
dc.language.isouk
dc.publisherЛуцьк: ЛНТУ
dc.subjectгостинність
dc.subjectтенденції розвитку
dc.subjectінноваційні технології
dc.subjectготельно-ресторанний бізнес
dc.titleПерспективи розвитку кейтерингу в умовах конкурентного середовища (на прикладі «Завіде»)
dc.typeThesis
dspace.entity.typeBachelorTheses

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Шабала К.В..pdf
Розмір:
771.08 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.59 KB
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Кваліфікаційні роботи бакалаврів