Назва: Перспективні шляхи розвитку ресторанного бізнесу Волинської області
Вантажиться...
Дата
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Луцьк: ЛНТУ
Анотація
У роботі досліджено, узагальнено та систематизовано перспективні шляхи розвитку підприємств ресторанного господарства. У кваліфікаційному дослідженні проаналізовано сутність понятійно-термінологічного апарату та охарактеризована класифікація закладів ресторанного господарства.
Опис
Ключові слова
ресторанний бізнес, ресторанне господарство, гостинність, пандемія, війна
Бібліографічний опис
Жох Ю. Ю. Перспективні шляхи розвитку ресторанного бізнесу Волинської області: кваліфікаційна робота бакалавра: спец. 241 Готельно-ресторанна справа / наук. кер. Т. В. Зубехіна. Луцьк: ЛНТУ 2023. 44 с.