Інноваційні напрямки удосконалення діяльності підприємства індустрії гостинності (на прикладі РК «Срібні Лелеки»)

Abstract

У кваліфікаційній роботі досліджено інноваційні напрямки удосконалення діяльності підприємства індустрії гостинності на прикладі РК «Срібні Лелеки». Розглянуто теоретичні основи інноваційного розвитку у сфері гостинності, проаналізовано сучасні виклики сфери гостинності, оцінено конкурентне середовище та якість послуг закладу. Особливу увагу приділено виявленню сильних і слабких сторін у функціонуванні підприємства, а також формуванню практично орієнтованих рішень, що відповідають світовим тенденціям цифровізації та сталого розвитку.