Напрями економічного розвитку підприємств сфери тимчасового розміщування й організації харчування у регіоні (на матеріалах Волинської області)

Abstract

Мета кваліфікаційної роботи магістра полягає у обґрунтуванні напрямів економічного розвитку підприємств сфери тимчасового розміщування й організації харчування регіону та підвищення їх ефективності та економічної стійкості. Об’єктом дослідження є підприємства сфери тимчасового розміщування й організації харчування Волинської області. Предмет дослідження – сукупність економічних відносин у сфері тимчасового розміщування й організації харчування регіону, що визначають напрями їх економічного розвитку. У роботі використано такі методи наукового дослідження: аналізу, синтезу, порівняння, логічного узагальнення. У першому розділі досліджено економічну специфіку функціонування підприємств сфери тимчасового розміщування й організації харчування, визначено показники економічної ефективності сфери гостинності, а також розглянуто закордонний досвід управління підприємствами даної сфери. Другий розділ містить аналіз кількості підприємств та чисельної працівників сфери тимчасового розміщування і організації харчування. Проведено аналіз витрат на персонал та оцінку ефективності економічного розвитку даних підприємств. У третьому розділі визначено концептуальні засади підвищення економічної ефективності підприємств сфери тимчасового розміщування й організації харчування, а також запропоновано шляхи покращення економічного розвитку підприємств сфери тимчасового розміщування регіону. У висновках підсумовано результати дослідження.