Виконано аналіз вихідних даних та обґрунтовано актуальність
дослідження. Представлено опис технологічного процесу виробництва
сметани та її ручного фасування у полімерну тару типу стакан. Розроблено
ручну фасувальну машину для пакування сметани у стаканчики з
продуктивністю 120 шт/год, використовуючи систему твердотільного
моделювання PTC CREO 4.0. Проведено необхідні інженерні розрахунки,
Висвітлено експлуатаційні аспекти функціонування системи. Конструкція
забезпечує гнучкість у використанні та адаптацію до різних виробничих умов,
що робить її ефективним рішенням для малосерійного виробництва у
фермерських господарствах.
