Факультет митної справи, матеріалів та технологій
Постійне посилання на фондhttps://repository.lntu.edu.ua/handle/123456789/47
Переглянути
4 результатів
Результати пошуку
Item type:Кваліфікаційна робота бакалавра, Сучасні та інноваційні технології в готельно ресторанному господарстві(Луцьк: ЛНТУ, 2023) Новосад, Вікторія ВалеріївнаНині інновації стають головною рисою сучасної економіки. Це виправдано тим, що фундаментальні нововведення в умовах кризових явищ - найпотужніша стратегія і антикризовий інструмент. Швидка глобалізація світу ринок, скорочення життєвого циклу продукту, необхідність оновлення якісних характеристик товарів і послуг визначає актуальність інноваційних технологій. Технології в галузі гостинності розвиваються стрімко. Це пов’язано з тим, що перед готельними підприємствами стоять два основні завдання: отримати більше клієнтів і зробити їх постійними відвідувачами. Здійснити ці завдання без інноваційних рішень неможливо, що потребує від готелів модернізації в технологіях, заощадження часу, грошей та енергії.Item type:Кваліфікаційна робота магістра, Інноваційні технології як чинник підвищення ефективності функціонування устаткування (на прикладі кав’ярні Львівський круасан)(Луцьк : ЛНТУ, 2023) Іщук, Олександр ЮрійовичУ даній роботі досліджено теоретично-методологічні засади інноваційного розвитку ресторанного господарства, проведений аналіз діяльності кав’ярні «Львівський Круасан» та здійснено роботу щодо застосування інноваційних технологій у закладі та шляхи вирішення проблем, які стосуються підвищення ефективності функціонування закладу.Item type:Кваліфікаційна робота бакалавра, Оцінка тенденцій розвитку та інновацій ресторанного бізнесу Волинської області(Луццьк : ЛНТУ, 2024) Войтюк, Вікторія ІгорівнаУ роботі досліджено теоретичні аспекти вивчення розвитку та інновацій ресторанного бізнесу, проведено дослідження розвитку та інновацій закладів ресторанного бізнесу Волинської області та визначено проблеми та перспективи розвитку та інновацій закладів ресторанного бізнесу Волинської області.Item type:Кваліфікаційна робота магістра, Тенденції управління готельною мережею Ribas Hotels Group в умовах війни(Луцьк : ЛНТУ, 2025) Поліщук, Андрій АндрійовичРозкрито сутність управління готельними мережами та класифікаційні підходи. Встановлено, що готельні мережі функціонують як складні інтегровані системи зі стандартизованими технологіями сервісу, єдиною маркетинговою політикою та централізованим управлінням.