Назва: Інноваційні напрямки удосконалення діяльності підприємства індустрії гостинності (на прикладі кав'ярні Happy Bakery)
Вантажиться...
Дата
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Луцьк : ЛНТУ
Анотація
У роботі досліджено теоретичні аспекти вивчення інноваційної діяльності ресторанного господарства, проведено дослідження інноваційних процесів Happy bakery, бісто-пекарня міста Луцька та визначено проблеми та перспективи інноваційних процесів Happy bakery.
Опис
Ключові слова
новація, новаційні послуги, кав’ярня, тенденції, ресторанні послуги, ресторанний сервіс, конкурентоспроможність, кавові напої, маркетингові інновації
Бібліографічний опис
Бондарчук Д. Р. Інноваційні напрямки удосконалення діяльності підприємства індустрії гостинності (на прикладі кав'ярні Happy Bakery) : кваліфікаційна робота бакалавра : спец. 241 - Готельно-ресторанна справа / наук. кер. М. І. Лепкий. Луцьк : ЛНТУ, 2023. 51 с.