Назва: Загальні технології в харчовій галузі. Модуль1. Сировина та допоміжні матеріали харчових виробництв
Вантажиться...
Дата
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Луцьк : ЛНТУ
Анотація
Видання містить конспект лекцій теоретичного матеріалу з курсу «Загальні технології в харчовій галузі».
Опис
Ключові слова
Загальні технології в харчовій галузі, сировина та допоміжні матеріали
Бібліографічний опис
Загальні технології в харчовій галузі. Модуль1. Сировина та допоміжні матеріали харчових виробництв : конспект лекцій для здобувачів першого (бакалаврського) рівня освітньо-професійної програми «Харчові технології» галузь знань G Інженерія, виробництво та будівництво спец. G13 Харчові технології денної та заоч. форм навч. / уклад. І. В. Тараймович. Луцьк : ЛНТУ, 2026. 40 с.