Назва:
Технологія м’яса, м’ясопродуктів та риби

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГунько, Юрій Леонтійович
dc.date.accessioned2026-03-03T14:02:34Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractМетодичне видання складене відповідно до діючої програми курсу «Технологія м’яса, м’ясопродуктів та риби» з метою надання методичної допомоги у засвоєнні теоретичного та практичного матеріалів курсу.
dc.identifier.citationТехнологія м’яса, м’ясопродуктів та риби: метод. вказівки до виконання самостійної роботи для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти освітньої програми «Харчові технології» галузі знань 18 Виробництво і технології спец. 181 Харчові технології денної та заоч. форм навч. / уклад. Ю. Л. Гунько. Луцьк: ЛНТУ, 2025. 25 с.
dc.identifier.urihttps://repository.lntu.edu.ua/handle/123456789/2823
dc.language.isouk
dc.publisherЛуцький національний технічний університет
dc.subjectТехнологія м’яса
dc.subjectм’ясопродукти
dc.subjectриб
dc.subjectа
dc.titleТехнологія м’яса, м’ясопродуктів та риби
dc.typeWorking Paper
dspace.entity.typeMethodologicalSupport

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Мет_ вк_с_р_ ТММР.pdf
Розмір:
596.34 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.59 KB
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Методичне забезпечення