Формування механізму управління розвитком закладів готельно-ресторанного бізнесу

Abstract

У роботі доведено, що удосконалення інтеграційних процесів закладів готельно-ресторанного бізнесу до глобального ринку шляхом кластеризації є ефективним механізмом підвищення їхньої конкурентоспроможності та адаптації до міжнародних стандартів. Кластеризація сприяє об’єднанню ресурсів, спільному впровадженню інновацій, інтеграції у світові туристичні мережі та підвищенню якості послуг. Такий підхід дозволяє підприємствам готельно-ресторанного бізнесу ефективніше реагувати на виклики глобалізації, знижувати витрати, покращувати репутацію та залучати іноземних споживачів і інвестиції.