Назва: Оцінка інноваційного розвитку обслуговування надання ресторанних послуг (на прикладі Show Basilic)
Вантажиться...
Дата
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Луцьк : ЛНТУ
Анотація
У роботі досліджено теоретико-методичні аспекти вивчення інновацій обслуговування, проведено стратегічний аналіз інноваційних процесів обслуговування ресторану Show Basilic міста Луцька та здійснено розробку пропозицій покращення обслуговування ресторану.
Опис
Ключові слова
ресторанний сервіс, інновації, ресторанні послуги, війна, ринок послуг, інноваційні технології, якість обслуговування
Бібліографічний опис
Бондар М. В. Оцінка інноваційного розвитку обслуговування надання ресторанних послуг (на прикладі Show Basilic) : кваліфікаційна робота бакалавра : спец. 241 Готельно-ресторанна справа / наук. кер. М. І. Лепкий. Луцьк : ЛНТУ, 2023. 49 с.