Кваліфікаційні роботи бакалаврів
Постійне посилання зібранняhttps://repository.lntu.edu.ua/handle/123456789/357
Переглянути
6 результатів
Результати пошуку
Item type:Кваліфікаційна робота бакалавра, Розвиток готельної справи у Волинській області(Луцьк: ЛНТУ, 2023) Мирончук, Ольга ВасилівнаУ роботі досліджено розвиток готельної справи у Волинський області.Item type:Кваліфікаційна робота бакалавра, Удосконалення технології просування послуг індустрії гостинності (на прикладі ресторану «Корона Вітовта»)(ЛНТУ, 2023) Шаула, Олексій ВасильовичУ роботі досліджено теоретико-методологічні засади інноваційного розвитку закладу ресторанного господарства, проведено аналіз діяльності ресторану "Корона Вітовта", проведено роботу щодо застосування інноваційних технологій у закладі та шляхах. вирішити проблеми, пов’язані з підвищенням ефективності функціонування закладу.Item type:Кваліфікаційна робота магістра, Тенденції розвитку ресторанного бізнесу у воєнний період в Волинській області(Луцьк : ЛНТУ, 2023) Мазурчук, Павло ТимофійовичУ роботі розкривається проблема ведення бізнесу воєнний стан, демонстрація робочих ідей, проведено оцінку надання послуг рестораторами Волині та цілої України, створення концепції власного закладу у воєнний час.Item type:Кваліфікаційна робота бакалавра, Особливості розвитку ринку HoReCa в Україні(Луцьк : ЛНТУ, 2023) Сумар, Сергій СергійовичКваліфікаційна робота бакалавра складається з вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел, додатків.У роботі розкрито змістовну характеристику поняття HoReCa у сфері обслуговування, фактори розвитку сфери HoReCa у військовий період, проведено аналітичне дослідження ринку HoReCa, розкрито характеристику діяльності ринку HoReCa у сучасний період, запропоновано шляхи розвитку ринку HoReCa в Україні у воєнний період.Item type:Кваліфікаційна робота бакалавра, Удосконалення конкурентоспроможності ресторанного підприємства на прикладі кафе «Дім»(Луцьк : ЛНТУ, 2024) Недбало, Софія АндріївнаУ роботі встановлено, що конкурентоспроможність є основною характеристикою підприємства з точки зору конкурентної боротьби. Саме вона визначає життєздатність підприємства, результати його виробничо-збутової діяльності в умовах ринкової конкуренції. А систематичний та ретельно проведений конкурентний аналіз фірми є необхідною передумовою для прийняття правильних та виважених управлінських рішень. Конкуренція примушує ресторанні підприємства всіх форм власності постійно відстежувати зміни попиту та пропозиції, вартість матеріальних ресурсів, забезпечувати підвищення якості своєї продукції та послуг, що реалізуються на ринку, сприяти зміцненню своєї конкурентоспроможності.Item type:Кваліфікаційна робота бакалавра, Особливості та перспективи розвитку гастрономічного туризму Рівненської області(Луцьк : ЛНТУ, 2024) Комар, Арсен ПавловичУ роботі досліджено теоретичні основи гастрономічного туризму, проведено оцінку стану та розвитку гастрономічного туризму в Рівненській області, а також проаналізовано проблеми та перспективи розвитку гастрономічного туризму Рівненської області.