Назва: Кулінарна етнологія
Вантажиться...
Дата
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ЛНТУ: Луцьк
Анотація
Методичне видання самостійних робіт складене відповідно до діючої програми курсу «Кулінарна етнологія» з метою допомоги у підготовці до виконання самостійної роботи для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти та надання рекомендацій щодо виконання індивідуальних завдань.
Опис
Ключові слова
Кулінарна етнологія
Бібліографічний опис
Кулінарна етнологія: метод. вказівки до самостійної роботи для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти освітньої програми «Готельно-ресторанна справа» галузі знань 24 Сфера обслуговування спец. 241 Готельно-ресторанна справа денної та заоч. форм навч. / уклад. М. І. Лепкий. Луцьк: ЛНТУ, 2025. 20 с.