Назва: Кулінарна етнологія
| dc.contributor.author | Лепкий, Михайло Іванович | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-21T09:30:10Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description.abstract | Конспект лекцій складений відповідно до діючої програми курсу «Кулінарна етнологія» з метою підготовки до практичних робіт студентів та надання методичної допомоги для підготовки до заліку. Приведені основи теоретичного матеріалу з курсу. | |
| dc.identifier.citation | Кулінарна етнологія: конспект лекцій для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» галузі знань 24 Сфера обслуговування спец. 241 Готельно-ресторанна справа денної та заоч. форм навч. / уклад. М. І. Лепкий. Луцьк: ЛНТУ, 2025. 56 с. | |
| dc.identifier.uri | https://repository.lntu.edu.ua/handle/123456789/3103 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.publisher | ЛНТУ: Луцьк | |
| dc.subject | Кулінарна етнологія | |
| dc.title | Кулінарна етнологія | |
| dc.type | Working Paper | |
| dspace.entity.type | MethodologicalSupport |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Конспект_лекцій_Кулінарна_етнологія_2025.pdf
- Розмір:
- 667.36 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.59 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed to upon submission
- Опис: