Методичне забезпечення
Постійне посилання зібранняhttps://repository.lntu.edu.ua/handle/123456789/343
Переглянути
9 результатів
Результати пошуку
Item type:Методичне забезпечення, Товарознавство харчових продуктів(Луцьк : ЛНТУ, 2025) Ярошевич, Тетяна СерафимівнаМетодичне видання складене відповідно до діючої програми курсу «Товарознавство харчових продуктів» з метою надання здобувачам освіти необхідних знань з основних питань оцінки якості широкого асортименту харчової продукції.Item type:Методичне забезпечення, Товарознавство харчових продуктів(Луцьк : ЛНТУ, 2025) Ярошевич, Тетяна СерафимівнаМетодичне видання складене відповідно до діючої програми курсу «Товарознавство харчових продуктів» з метою надання здобувачам освіти необхідних знань з основних питань оцінки якості широкого асортименту харчової продукції.Item type:Методичне забезпечення, Сенсорний аналіз(Луцьк : ЛНТУ, 2025) Ярошевич, Тетяна СерафимівнаМетодичне видання складене відповідно до програми курсу «Сенсорний аналіз» з метою надання здобувачам вищої освіти знань з психофізіологічних аспектів сенсорного аналізу та практичних навичок з основних прийомів сенсорного аналізу товарів.Item type:Методичне забезпечення, Сенсорний аналіз(Луцьк : ЛНТУ, 2025) Ярошевич, Тетяна СерафимівнаМетодичне видання складене відповідно до діючої програми курсу «Сенсорний аналіз» з метою надання здобувачам освіти необхідних знань з основних питань оцінки якості харчової продукції методами сенсорного аналізу.Item type:Методичне забезпечення, Товарознавство харчових продуктів тваринного походження(Луцьк : ЛНТУ, 2025) Ярошевич, Тетяна СерафимівнаМетодичне видання складене відповідно до діючої програми курсу «Товарознавство харчових продуктів тваринного походження» з метою надання здобувачам освіти необхідних знань з основних питань оцінки якості широкого асортименту харчової продукції тваринного походження.Item type:Методичне забезпечення, Товарознавство харчових продуктів тваринного походження(Луцьк : ЛНТУ, 2025) Ярошевич, Тетяна СерафимівнаМетодичне видання складене відповідно до діючої програми курсу «Товарознавство харчових продуктів тваринного походження» з метою визначення завдань самостійної роботи та надання методичної допомоги у процесі її виконання. Приведені завдання для виконання і загальні вказівки оформлення завдань.Item type:Методичне забезпечення, Товарознавство харчових продуктів рослинного походження(Луцьк : ЛНТУ, 2025) Ярошевич, Тетяна СерафимівнаМетодичне видання складене відповідно до діючої програми курсу «Товарознавство харчових продуктів рослинного походження» з метою визначення завдань самостійної роботи та надання методичної допомоги у процесі її виконання. Приведені завдання для виконання і загальні вказівки оформлення робіт.Item type:Методичне забезпечення, Товарознавство харчових продуктів рослинного походження(Луцьк : ЛНТУ, 2025) Ярошевич, Тетяна СерафимівнаВидання складене у відповідності до робочої програми курсу «Товарознавство харчових продуктів рослинного походження». Містить вказівки до виконання лабораторних робіт щодо дослідження якості широкого асортименту харчових продуктів рослинного походження – зерноборошняних, плодоовочевих, смакових товарів, кондитерських виробів та рослинних олій.Item type:Методичне забезпечення, Товарознавство харчових продуктів(Луцьк : ЛНТУ, 2025) Ярошевич, Тетяна СерафимівнаМетодичне видання складене відповідно до діючої програми курсу «Товарознавство харчових продуктів» з метою надання здобувачам вищої освіти теоретичних знань в галузі товарознавства харчових продуктів. Матеріали конспекту лекцій стосуються питань споживної цінності різних груп харчових продуктів, їх класифікації, асортименту та якісних характеристик.